(從櫛田神社對面連接通道前往博多運河城，至少要再走十來分鐘)
キャナルシティ博多 博多運河城
Web：http://www.canalcity.co.jp/
會員卡：f-JOYカード (詳：[福岡、小倉] 集點卡 f-JOYカード~博多運河城+瑪麗諾亞城+木の葉モール橋本+リバーウォーク北九州 四大購物商場集點卡)
B1─能古うどん製造所
Web：http://www.noko-udon.com/index.html
折價券：http://www.hotpepper.jp/strJ000852827/map/
キャナルシティ博多 博多運河城腹地很廣有5層樓高，當晚扺達時已將近晚上7點，再加上當天下雨天氣濕冷，小寶貝們又餓又冷，於是一到運河城內，我們先前往B1，我獨自先去找カードカウンター辦f-JOYカード(詳：web)，他們三個則是去找好吃的。
(來源：官網 博多運河城B1平面圖，圖中的籃框就是f-JOY卡的辦卡處在手扶梯旁，不是很好找，最右邊步道橋就是通往中洲川端商店街)
我拿到會員卡後，迅速前往上圖的黃色區域移動，真的是累死我了~結果一到現場，Jerry還抓不定主意，厚~人家這樣來回奔走肚子不餓也餓了，怎麼還不決定呢?!我不管啦~我好餓喔
，所以我就開始亂點名，看到影子就打搶，同一區的有一蘭拉麵、ポムの樹蛋包飯，但Jerry說一蘭吃過了，蛋包飯怕吃不飽(我想應該沒人可以動搖他心目中的蛋包飯地位─大阪北極星蛋包飯
)，最後選了一間賣もつ鍋的能古うどん製造所，畢竟我們來這麼多天都還沒吃到福岡著名的もつ鍋，但它不是說它是烏龍麵的製造所，もつ鍋(註1)會好吃嗎?不管了，肚子餓了不試看看怎知好不好吃呢?!。
註1：もつ鍋是用牛內臟烹煮的鍋物，簡言之就是牛雜鍋。
好吃嗎?~賣個關子
(這是從一樓往下拍的能古うどん製造所店面照)
(店門口掛著一張使用國外護照用餐享9折優惠，但結帳的歐巴桑明知我是外國人還裝傻沒主動幫我們打折~醜一，還是我提醒她才幫我們打折)
所以沒印上面的9折折價券，到了現場用護照也是可以打折，但保險一點還是印張折價券帶在身上，避免現場優惠取消沒享受到優惠。
(採半開放式廚房，可以很清楚的看到師傅在裡面做菜)
(後方放的食物是展示用的呢?還是讓人自由拿取付款呢?莫宰央)
(從我們的座位前門口照的店內照，裡面位子還蠻多的，而且當晚生意很好，我們坐下後不久幾乎都坐滿了)
(侑侑弟弟餓壞了，不停揮動筷子，要我快點餵他，而他今晚就是大失控，我幾乎無法用餐，一直要抓著他，不然他會馬上爬到桌面上)
(能古うどん製造所 有4家分店，但我在官網只看到3個呢?!)
(維維堅持要點一份兒童餐，因為他想要玩具~)
(我點一份下面的もつ煮込みうどん 880円)
(Jerry點的還是もつ鍋 1280円，再加價下面的松コース500円，總共1780円)
為什麼他的鍋會這麼貴呢?!因為他這個是可以無限續盤烏龍麵的套餐，但今晚侑侑失控，桌上都是熱騰騰的餐點，所以就算他想再續盤礙於侑侑的失控行為，大家只有一個念頭，趕快吃一吃閃人，所以也沒機會續盤。他還另外再加點一杯啤酒480円，但當晚太混亂了，沒拍到~
(上菜速度很慢~醜二，哥哥無聊到在玩菜單)
(我們準備好了~要上菜了嗎?!)
(這張兒童餐的照片，是斜的~一看就知道是Jerry先生的作品)
(維維的兒童套餐 580円，選一份在台灣十元商店就買得到的玩具，這真的是騙錢的套餐，因為份量超少，玩具很兩光)
(Jerry的もつ鍋，但上菜的歐桑居然什麼都沒交代，東西放著就走人~不用說明如何調配醬料嗎?醜三)
(松コース的內容~天婦羅跟莎拉，雖然這是吃到一半補拍的，但實際內容物與圖片差很大，我很少在日本看到跟圖片有差異的套餐呢~
醜四)
我的套餐呢?!Jerry跟維維的餐點都上來5分鐘了，我的還不見蹤影，我還提醒了二次，才見到那不怎麼樣的餐點~昏~
醜五
(我的套餐，真不怎麼樣~更慘的是右邊一堆小碟子及空碗，送上桌後，什麼也沒交待就走人，我只好隨便問一個歐桑，這些是做什麼用他才比手劃腳告訴我~醜六)
到底那些碟子及碗是做什麼用?讓我來為你解答吧
那個塩是讓我加入湯裡調味的，那個黑色小碗是讓我倒入醬汁及右上小碟的蔥末調味沾麵用，那個大碗是讓我喝湯用。
食用心得：這間的烏龍麵口感還不錯，不是很粗的讚岐烏龍麵，比較細一點Q一點，但他的もつ鍋就還好，料不是很多，再加上服務態度(總共有六處不滿意)實在有待進步，消 費價位也不便宜，不是很建議前往用餐。
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日本趴趴走 (12)